1、待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起，熄火，加葱调味即好。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、通乳等功效；
原料:净鱼肉250克，西湖莼菜2瓶，精盐5克，料酒15克，味精3克，葱姜汁50克
【鱼丸是什么】 鱼丸，又称为鱼圆， 鱼丸，又称为鱼圆，是 我国最具代表性的传统
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热量168千卡,相当于跨栏17分钟消耗的热量600
