| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 36千卡 | 48千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 10千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 西式虾仁汤热量/卡路里484千卡 | |||
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁;
2、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味;
3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、增强免疫力、提高性功能等功效;可与娃娃菜、上海青、荷兰豆搭配;与木瓜、橙子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、补虚损、和血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、补钙等功效;可与小米、猪骨、羊肉搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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