| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 干豇豆煮肉热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于跨栏20分钟消耗的热量600 | |||||
1、将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
2、豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
3、姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
4、豆瓣酱剁细；
5、炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、预防疾病、调理脾胃等功效；可与鸡胸肉、木耳、绿豆搭配；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、增强免疫力等功效；
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