| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 煮汤籺热量/卡路里2124千卡 | |||

1、 鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线用刀背剁成虾肉蓉。 2. 将猪肉切成小丁,再剁成肉泥。 3. 小葱洗净切成葱花。(家里没有韭菜,只有小葱)

2、将虾泥、猪肉、葱花放入容器,加入油、盐、糖、姜汁、料酒、鸡粉、胡椒粉、生粉顺同一方向搅匀上劲备用。

3、糯米粉+粘米粉(1:3);冲入沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖闷5分钟。

4、取一小块,搓成长条,切小段,搓圆按扁,擀成薄片。

5、放入馅捏成饺子状

6、做好了先煮几个来品尝,先烧开水,然后放入籺烧开了,再冲入水煮沸,直至籺浮上水面才煮熟了。

7、特点:晶莹剔透、爽滑清香。它韧软的口感、香浓汤汁味道更是让人回味无穷!好友们开吃吧!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、补钙等功效;可与大蒜、苋菜、圆白菜搭配;与红螺、北极虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾、行气理血等功效;可与虾、墨鱼、黄豆芽搭配;与蜂蜜、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、帮助消化、增强免疫力等功效;可与荷兰豆、娃娃菜、龙须菜搭配;与苦瓜、番茄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、滋养调气、止血等功效;可与莲子、鲤鱼、苦菊搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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