| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 胡萝卜青椒炒菜花热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于打扫28分钟消耗的热量228 | |||||
1、将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2、将胡萝卜清洗干净，切成小片，青椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4、放入青椒片翻炒均匀。
5、倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
6、翻炒均匀，稍微炖一会儿，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强人的体质、防癌等功效；可与牛腩、圣女果、牛里脊搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、防癌等功效；可与西兰花、比目鱼、鳕鱼搭配；与樱桃、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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