| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 1225千卡 | 490千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 香菇薏米饭热量/卡路里1767千卡 | |||
1、薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。
2、[用法]三餐做主食用,连服15天。
3、[功效]健脾利湿、理气化痰。
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃病、中和胃酸、养胃等功效;可与红枣、茼蒿、熟地搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与扁豆、鳕鱼、牛腩搭配;与鹌鹑、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、补中益气、生津止渴等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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