| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 尖椒丝瓜条热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于打理草坪11分钟消耗的热量330 | |||||
1、主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。
2、尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。
3、把红椒、葱切条。
4、起锅热油、放入葱、红椒爆香。
5、放入尖椒、煸炒均匀。
6、烹入生抽。
7、反复煸炒均匀。
8、放入丝瓜条，加少许水。
9、用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。
10、出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、活血、祛风等功效；可与火腿、鸭肉、海虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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