| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 豌豆苗拌香干热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于摘水果95分钟消耗的热量180 | |||||
1、香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2、将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。
3、贴士：汆水时间要短，豆苗须凉透。
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肝明目、促消化、帮助消化等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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