食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 69克 | 橙香蜜梨燕麦吐司热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于垒球20分钟消耗的热量300 |
1、除油外的湿性原料。
2、除酵母外的干性原料。
3、混合后泡面半小时。
4、分次加入油,每次加油后搅打至面团完全吸收再加第二次。
5、加入酵母搅拌均匀。
6、机器揉至扩展阶段。
7、温暖湿润处基础发酵。
8、排气分成成275*4;300*3,滚圆松弛15分钟。
9、275克的面团每2个一组,牛舌卷放入450克吐司盒进行二次发酵。
10、300克的面团牛舌卷,单峰造型放入小吐司盒进行二次发酵。
11、二发好的小吐司,烤箱120度预热,烤30分钟。
12、突然觉得什么都不抹的本色烤出来也很漂亮呢!
13、二发好的大吐司,似乎没有小吐司发酵的好。
14、烤箱120度预热,大吐司烤40分钟,这是烤好后倒扣出来的。
15、还是觉得小吐司漂亮!
16、看看切片组织,看到星星点点的橙皮了没?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与韭菜、百合、西红柿搭配;与柿子、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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