| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1856千卡 | |||
1、羊肉切块,用料酒和酱油腌入味(我腌了1天)。
2、胡萝卜切粗丝。
3、洋葱切粗丝。
4、姜去皮切丝。
5、蒜用刀拍扁,捡去皮,切丝。
6、羊肉撒薄薄一层淀粉,搅匀。
7、开大火,烧热锅,浇油烧滚。
8、爆香姜蒜。
9、推入羊肉炒至边角出现棕色,起锅。
10、用余油炒软胡萝卜丝,再加入洋葱丝炒香。
11、羊肉回锅,用盐和糖调味。
12、炒过的材料放入电饭锅,铺米,加水,按键煮饭。
13、待饭熟,加入葡萄干拌匀,再盖上锅盖焐一会儿。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、温中暖下、补肝明目等功效;可与刀豆、香菜、豆腐搭配;与西瓜、梅干菜、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、抗癌等功效;可与香菜、大米、豆浆搭配;与柚子、冬虫夏草、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、消炎等功效;可与排骨、玉米、猪骨搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、护肠、防止冠心病等功效;可与薏苡仁、糯米、虾仁搭配;与螃蟹、龟、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1