| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 3168千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 329千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1900克 | 豆角炖排骨热量/卡路里3497千卡 | |||
 热量3497千卡,相当于排球437分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净备用；
2、豆角洗净择段备用。
3、锅入一点油，先把豆角炒一下。
4、炒至断生的样子盛出备用。
5、另热油锅，放姜和蒜片爆出香味。
6、放入排骨炒至变色，加少许料酒、生抽和酱油调味，盛出备用。
7、把炒好的排骨和豆角放入电饭锅里。
8、加适量清水，炖40分钟左右。
9、出锅前放盐和鸡精即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、下气、暖脾胃等功效；可与大蒜、绿豆、冬瓜搭配；
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