| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 烤鸡肉串热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于壁球28分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡胸肉洗干净后切成条。
2、加入鸡蛋、淀粉、盐抓匀，腌制半个小时。
3、把腌制好的鸡肉用竹签串起来（竹签用水泡上一个小时，避免烤黑了）。
4、串好的肉串排入烤网，250°，烤5--8分钟，具体时间自己把握一下，鸡肉容易熟。
5、把肉串拿出来，刷上一层油。
6、再撒上辣椒粉和孜然，然后再烤几分钟，就可以准备开吃了。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、补虚损等功效；可与油菜、茼蒿、茶树菇搭配；与菊花、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
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