| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韩式泡菜蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑雪机14分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用。
2、泡菜切碎，韭菜洗净切小段。
3、鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质。
4、将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟。
6、再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与辣椒、干贝、桂圆肉搭配；与茶叶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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