| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 馋嘴蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于冰上曲棍球58分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛蛙清理干净后切块，下盐、生粉腌半个小时左右。
2、锅里下油, 下葱姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣酱、油辣椒继续煸炒，下丝瓜,，炒到半熟后倒出。
3、锅里再下油, 炒牛蛙(最好是泡嫩油,但是家里实在是不想炸东西), 半熟后把丝瓜倒回去，继续炒。
4、下酒。稍稍翻炒后加水。
5、烧滚后转小火焖5分钟左右, 勾薄芡, 装盘。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、养心安神、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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