| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 沙司藕盒热量/卡路里1037千卡 | |||

1、小莲藕需要2节。

2、将莲藕洗净去皮。

3、莲藕切成片。

4、鲜猪肉馅3-4两左右.

5、肉馅内加入盐、葱花、十三香、香油、鸡精。

6、将肉馅搅拌均匀。

7、面粉两勺加一个鸡蛋。

8、加入少许水调成面糊。

9、取一块藕片,将肉馅涂抹表层。

10、再取一块儿盖住肉馅。

11、将藕盒粘一下面糊。

12、油热,将粘面糊的耦盒下锅炸。

13、耦盒炸至金黄色捞出。

14、炸好的藕盒表层涂抹沙司。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、开胃、养血补益等功效;可与鲢鱼、猪肉、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;可与白萝卜、魔芋、藕搭配;与雪梨、荞麦、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效;可与小米面、基围虾、丝瓜搭配;与桔子、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、凉血平肝、治疗高血压等功效;可与西葫芦、三文鱼、山楂搭配;与红薯、土豆、草鱼相克,同食可能会引起不适;
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