鲜丽腰果炒扇贝肉的热量/卡路里_鲜丽腰果炒扇贝肉的做法

大扇贝肉 8粒、蒜蓉 1汤匙、洋葱 1个、熟腰果适量、姜片 2片、青椒 1个、胡萝卜 1棵去皮切段、玉米笋 8条、松子适量、食用油适量、蚝油 1汤匙、麻油 1茶匙、盐 1茶匙、白糖 1茶匙、水 2汤匙、生粉 2茶匙、花雕酒 1茶匙、胡椒粉适量、盐腌少许

1、先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟，胡萝卜氽烫2分钟，加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟)，沥水备用。
2、快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头和姜片，加洋葱和1茶匙盐炒软，加青椒和玉米笋炒香；加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀，再加汁料和匀，加腰果翻匀，装盘再加些松子即成。

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与火腿、醋、排骨搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、降血压等功效；可与猪肝、西葫芦、猪肉搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、消水肿、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、减肥等功效；可与糙米、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、利尿等功效；可与比目鱼、草鱼、卷心菜搭配；与柚子、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鲜丽腰果炒扇贝肉的热量和减肥功效