| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 黑糖肉桂苹果布丁热量/卡路里277千卡 | |||
1、鸡蛋打散加入红糖拌至糖溶化;
2、加入牛奶、淡奶油和玉米淀粉拌匀过筛,成为布丁液;
3、苹果削皮去核切片,放入布丁液中,表面撒肉桂粉、葡萄干和美国大杏仁片;
4、烤箱200度预热5分钟,隔水蒸烤25分钟即可。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、安眠、抗癌等功效;可与桃子、咸菜、鳝鱼搭配;与沙丁鱼、糯米、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效;可与桂圆、圆生菜、明虾搭配;与柿子、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、润肠等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与金针菇、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
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