| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 麻辣鸡翅炒鲜藕热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡,相当于洗衣服552分钟消耗的热量129 | |||||
1、鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。
2、大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。
3、锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、益胃健脾、补脾等功效；可与鲢鱼、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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