| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 香辣毛豆煮带鱼热量/卡路里893千卡 | |||

1、带鱼去肚去鳃,切块,洗静。

2、毛豆洗净,放开水焯一下捞出。

3、带鱼两面拍上面粉。

4、放锅里两面煎透,盛出。

5、锅里放适量水,放下毛豆,

6、放下带鱼。

7、放入盐,糖,姜,料酒。

8、放老抽,辣椒酱,大火煮6分钟。

9、放些鸡精,葱花即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、提高智力、泽肤养发等功效;可与木瓜、牛奶、豆腐丝搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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