蒜汁煎绿茄子的热量和减肥功效

绿茄子的热量25千卡（每100克）；具有防癌、清热止血、口舌生疮等功效；可与排骨、牛肉、苦瓜搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、杀菌等功效；可与醋、排骨、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；