| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 白菜心烧豆丹热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好原料。

2、碗中加入鸡蛋,盐、胡椒粉搅拌均匀。

3、白菜心切成粗一点的段。

4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5、锅中入油,放入豆丹液煎熟成块,装出。

6、锅中入油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

7、倒入白菜心翻炒出水份。

8、加入半碗水烧开。

9、放入豆丹烧,烧熟后加盐、味精 、胡椒粉拌匀出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与羊排、桂圆肉、苋菜搭配;与牛奶、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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