| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 油炸尖梭鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刮胡子50分钟消耗的热量120 | |||||
1、尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净
2、用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉腌制60分钟入味。
3、大碗里放50克面粉，磕入一个鸡蛋，加一点水，搅拌均匀。
4、把尖梭鱼放入蛋糊搅拌均匀。
5、平底锅放适量油，7分热，放下尖梭鱼中火炸。
6、两面炸透，捞出控油。
7、再撒些盐，胡椒粉即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与苋菜、圆生菜、洋葱搭配；与豆浆、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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