特色番茄牛腩的热量/卡路里_特色番茄牛腩的做法

1、牛肉切片，番茄切块，洋葱青椒切丁，姜蒜切末
2、牛肉和番茄一起，放在料酒，藕粉，糖（少量）里腌10分钟以上
3、热油，放入姜蒜末，洋葱爆香，放入腌好的牛肉番茄，稍翻炒后加入适量热水（藕粉有粘性，放水可以稍稍多一点）。盖上盖子闷1-2分钟后，翻炒，注意不要黏锅。看到肉的颜色变白，就放入青椒丁。生抽，盐，少量糖调味。出锅咯~~~

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、暖胃等功效；可与芋头、葱、茭白搭配；与韭菜、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、护肤、降血压等功效；可与蜂蜜、茭白、卷心菜搭配；与河蚌、白酒、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、祛痰利尿等功效；可与羊肉、西葫芦、玉米搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与黑木耳、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

特色番茄牛腩的热量和减肥功效