银芽鸡丝榨菜的热量/卡路里_银芽鸡丝榨菜的做法

鸡胸脯肉适量、榨菜适量、辅料：适量、豆芽菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、调料：适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、鸡胸脯肉适量、榨菜适量、辅料：适量、豆芽菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、调料：适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量

1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻，再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用；
2、在鸡脯肉中打入鸡蛋，加胡椒粉、盐、料酒、鸡精、淀粉上浆，榨菜捞出控水放入炒锅中炒熟盛出备用；
3、坐锅点火倒入油，油温三成热时先放入鸡脯肉滑开，再将胡萝卜放入过油，捞出控油，锅内留底油，放葱、姜煸出香味后倒入榨菜和豆芽菜，加少许酱油，翻炒片刻，淋上香油即可出锅。

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与羊排、大米、黄豆搭配；与猕猴桃、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与银鱼、菠菜、羊排搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；

银芽鸡丝榨菜的热量和减肥功效