茄丁面的热量/卡路里_茄丁面的做法

茄子适量、切面适量、辅料：适量、青红柿子椒适量、洋葱适量、西红柿适量、鸡蛋适量、姜适量、调料：适量、鸡精适量、酱油适量、水淀粉适量、大料适量、花椒适量、食用油适量、茄子适量、切面适量、辅料：适量、青红柿子椒适量、洋葱适量、西红柿适量、鸡蛋适量、姜适量、调料：适量、鸡精适量、酱油适量、水淀粉适量、大料适量、花椒适量、食用油适量

1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末；
2、坐锅点火倒入水，水开后放入面条，煮熟后捞出放在碗中；
3、坐锅点火倒入油，油热后先放入大料、花椒煸出香味后捞出，在放入姜末，打入鸡蛋，依次放入洋葱、西红柿、茄子、青红椒翻炒片刻，加酱油、鸡精、少量开水焖5分钟，用水淀粉勾芡出锅浇在面条上即可。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、益肝等功效；可与鳗鱼、黄豆、五花肉搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

切面的热量284千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、促进消化等功效；可与苹果、羊肉、猪肉搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促进消化、防癌等功效；可与芹菜、三文鱼、西葫芦搭配；与青鱼、鲇鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米面、百合、干贝搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

茄丁面的热量和减肥功效