重庆红汤火锅的热量/卡路里_重庆红汤火锅的做法

食用油适量、牛油适量、酱油适量、豆瓣酱适量、糍粑海椒适量、豆豉适量、姜适量、蒜粒适量、芽菜适量、花椒适量、草果适量、小茴香籽适量、香草适量、豆蔻适量、香果适量、八角适量、孜然适量、胡椒适量、海椒适量、三奈适量、醪糟适量、料酒适量、胡椒粉适量、清汤适量、鸡精适量、白糖适量、高汤适量、葱适量

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；

牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、有利于生长发育、治疗高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

重庆红汤火锅的热量和减肥功效