| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 洋葱浓汤热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于马路散步130分钟消耗的热量120 | |||||
1、我平常买鸡腿都是买那种没皮的，把肉切下来做菜，骨头留着煲汤，这是预先用压力锅熬出来的汤
2、把一半倒入汤锅里备用。
3、土豆去皮切成小块。
4、放入蒸锅里蒸至软烂。
5、另外烧热平底锅，放入牛油。
6、倒入切成小粒的洋葱大火翻炒。
7、炒至洋葱稍有点焦，放少许盐以及胡椒粉，炒均匀后盛起。
8、另一边土豆已经蒸软取出用器皿压好。倒入约50ML的奶油，搅拌均匀。
9、再倒入炒好的洋葱。
10、倒入另一半煮好的鸡腿骨汤，搅拌成糊状。
11、放入搅拌器内搅拌成泥。
12、倒入汤锅内搅拌均匀。
13、大火煮沸。
14、再倒入约50ML的奶油，搅拌均匀。
15、继续煮沸，放入少许盐、胡椒粉调味即可熄火。（煮的过程中需不断搅拌以防糊底）
16、装入汤碗里，在上面放一小勺酸奶油，再洒上少许姜葱蒜粉或黑胡椒粒即可饮用。（按个人口味选用）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、宽肠通便等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、帮助消化、防癌等功效；可与鸡蛋、小米、羊排搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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