酱香肘子的热量和减肥功效

猪肘子适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、胡椒粒适量、甜面酱适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量

1、买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗净的脖子煸炒上色下入料酒和所有配料并加水,水量要和肘
2、把炖好的肘子捞出放入炒锅大火把汤汗收到粘稠,

食材功效信息

猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、填肾精等功效；

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