虎年醉酒椒麻口水鸡翅的热量/卡路里_虎年醉酒椒麻口水鸡翅的做法

鸡中翅适量、桂皮适量、大料适量、白糖适量、花椒适量、茴香适量、丁香适量、香叶适量、麻椒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白酒适量、白芝麻适量、蒜姜米适量、泡椒适量、干辣椒适量、辣椒碎适量

1、鸡翅洗净，在鸡翅正反面划2刀。飞水后，锅中倒入清水，姜片，葱段，大料，料酒，盐，下入鸡翅煮约20分钟至熟。把干料准备好，其中有：大料，桂皮，麻椒，花椒，茴香，丁香，香叶。
2、锅中倒入适量的油，小火下入干料，慢慢煎出香味。取一耐热的碗，放入辣椒碎，干辣椒，姜米，蒜米，白芝麻。把油锅中的干香料捞出，油温烧热约9成，分次倒入干辣椒的碗中搅拌均
3、取一密封的保鲜盒，倒入生抽，老抽，盐，糖，白醋（一点点），料酒，白酒，麻椒。再倒入榨好的熟辣椒油，放入少许泡椒，调好汁。
4、把煮熟的鸡翅放入密封的保鲜盒，盖好盖子冰箱冷藏一碗晚中途取出翻面，在密封保存。

鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、补元阳等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；

虎年醉酒椒麻口水鸡翅的热量和减肥功效