| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 南瓜饺子热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡,相当于乐队演奏575分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。
2、微熟的南瓜。
3、将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。
4、揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）
5、泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇，切粒、生姜切小粒、大葱切碎。
6、将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。
7、将揉好的面团分成若干小剂。
8、接下来，擀皮包饺子咯~~
9、平底锅刷薄薄一层油。
10、将饺子整齐码入其中。
11、盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子，锅盖又盖不严，我怕饺子不熟，中途撒了好几次水，而且饺子下面还有糊巴了，汗~~
12、蒸锅大火烧开后，再转中火继续烧15分钟，关火，OK~~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、护肝等功效；可与红枣、猪肉、牛腩搭配；与海鱼、海虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；可与圆茄子、白菜、枇杷搭配；与羊肝、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛肉、木瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑肉、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、治痔、清心安神等功效；可与牛肉、莴笋、猪肉搭配；
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