| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 养生玉米排骨汤热量/卡路里2067千卡 | |||
1、排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。
2、起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。
3、水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。
4、关火,放入鸡精、香菜即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾气、滋阴等功效;可与白菜、蘑菇、萝卜搭配;与百合、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、防治肝病、明目等功效;可与松仁、烤肉、鸽子搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、预防高血压、降血压等功效;可与木瓜、核桃、牛奶搭配;与海蟹、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有明目、益精明目、养血等功效;可与黄精、兔肉、莲子搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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