| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 泡菜鱼热量/卡路里686千卡 | |||
1、鱼洗净.切块.
2、泡菜.
3、锅里放油先炒香姜丝.
4、放入鱼稍稍煎一下.
5、放入泡菜与鱼一起轻轻炒一下.
6、再加入水浸过鱼.
7、开中火.放入生抽.盐(少少的)
8、加点料酒
9、汤汁快干后起锅.撒上葱段.上桌.
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、增进食欲、治疗便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、降血压等功效;可与芦荟、牛肋条肉、牛肉松搭配;与密云小枣、蜂蜜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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