| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 海蜇头 | 克 | 177千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 柠檬海蜇头热量/卡路里734千卡 | |||
1、将切丝,蒜头剁碎。
2、将海蜇头泡在水中,将腌渍全部洗掉。
3、用到刀撇成薄片,码成中间空的圆环状。
4、中间放入少许黄瓜丝。
5、将柠檬汁水,糖,胡椒粉,搅拌均匀,倒在码好的海蜇头上。
6、将各种细丝摆在码好的海蜇头上,淋上麻油即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、减肥强体等功效;可与黑木耳、醋、土豆搭配;与杨梅、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、利尿等功效;可与菠菜、圆白菜、比目鱼搭配;与猕猴桃、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、降血糖、护肝等功效;可与粳米、龙须菜、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
海蜇头的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消积化滞、软坚散结、清热化痰等功效;可与木耳 搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、化痰止咳、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
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