| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 杂蔬五花肉热量/卡路里394千卡 | |||
1、五花肉煮熟,切薄片;
2、洋葱,青红椒切丝,韭菜切段;
3、热锅少许油下五花肉煸炒至灯盏状(窝起),下青红椒,洋葱丝,撒盐翻炒;
4、接着下韭菜快速炒几下,喷酱油,撒鸡精就OK了!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与墨鱼、牡蛎、海虾搭配;与虾皮、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、预防高血压等功效;可与牛肉、猪肝、松子搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、健脾胃等功效;可与鸡蛋、卷心菜、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效;可与小米、西红柿、桂圆肉搭配;与牛奶、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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