| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 炸藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于长笛117分钟消耗的热量120 | |||||
1、藕去皮,用开水烫一下.
2、烫好后取出过凉水,切成薄片.
3、在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.
4、锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.
5、在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~)
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、益胃健脾、补脾等功效；可与红螺、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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