| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 板栗菌菇乌骨鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于吹喇叭266分钟消耗的热量120 | |||||
1、板栗剥去壳；香菇切成四瓣；杏鲍菇切片；葱切段；姜切片。
2、乌鸡切块，过水抄去血水，再过凉水冲洗干净。
3、重新起水，烧开后倒入所有材料，煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味，再熬煮片刻即可。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与糯米、黑木耳、枣搭配；与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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