芥菜烧肉煲的热量和减肥功效

烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、止痛明目、宣肺豁痰等功效；可与鸡心、鸭肉、姜搭配；与鲫鱼、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、高脂血症等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、调味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；