| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 姜葱炒文蛤热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于空手道91分钟消耗的热量600 | |||||
1、姜、葱、蒜、红椒切好，将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙，不过我买的还可以，比较干净。
2、起油锅，爆香姜葱蒜豆豉。
3、将文蛤下锅，煸炒一会儿，然后倒入清水稍煮一会。
4、加入葱段，盐，一点点生抽，胡椒粉调味。
5、成了，味道不错哦。
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、健脾胃、止消渴等功效；可与油皮、脆豆腐、千页豆腐搭配；与香芹、雪螺肉、荷兰芹相克，同食可能会引起不适；
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