| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄牛肉 | 克 | 473千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 泡椒牛肉热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于侧泳59分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄牛肉洗净、切片，加、糖、鸡精、生粉、料酒、生抽腌制，锅内放油 烧热，加泡椒鱼佐料，微火炒制片刻，加一碗水，烧沸后放入牛肉，煮5分 钟后放入葱花和鸡精即可。
黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、恢复疲劳、强筋等功效；可与茄子、芹菜、鸡腿菇搭配；与韭菜、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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