| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 海鲜炒饭热量/卡路里536千卡 | |||
1、将饭准备好,将虾去皮切段,鱼拆肉,鱿鱼切小块,黄瓜切粒,姜、葱头准备好。
2、烧热锅,倒入橄榄油,爆香姜、葱头,下黄瓜炒至八成熟。
3、将海鲜倒入锅里煸炒,加盐、胡椒粉调味。
4、将饭倒入锅中,炒拌均匀。
5、香喷喷的海鲜炒饭出锅了,呵呵。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、强精、化瘀解毒等功效;可与西兰花、藕、韭菜花搭配;与圣女果、番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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