牛肉粒火腿pizza的热量/卡路里_牛肉粒火腿pizza的做法

高筋面粉 160克、低筋面粉 70克、清水 180克、食用油 35克、干酵母 1勺、西红柿 500克、大蒜 5瓣、黄油 25克、洋葱半个、番茄沙司 1勺、盐 2勺、白糖 1勺、黑胡椒粉 1勺、 pizza草 1勺、罗勒叶 1勺、芝士 200克、牛肉粒 300克、火腿 200克

1、面饼的所有材料混合揉成面团，揉至扩展阶段；然后在28度温度下发酵至体积2倍大。
2、芝士刨丝；芝士要冷冻保存，在刨丝之前先将芝士移步至冷藏室软化，这样刨丝会轻松很多。
3、馅料切丁；荷美尔的牛肉粒。
4、面团发酵好后，挤出空气，用保鲜膜裹住继续醒发10-15分钟；将面团做成中间薄四周厚的面饼，我多做了一个送朋友，特意做成一大一小，正常情况下，均分面团成2个就可以；面饼中间用叉子叉些小孔，便于烤制过程中的空气排出。
5、烤盘上铺好锡纸，饼底涂一层油，然后将4大勺番茄底酱均匀涂抹在面饼上。
6、然后将20克芝士撒在火腿丁上，再铺上牛肉粒；将20克芝士撒在牛肉粒上，最后铺上片状火腿，入预热200度的烤箱，先10分钟。
7、将烤制10分钟的pizza取出，把剩余的30克芝士全铺在火腿片上，烤箱温度适当增加10-20度，将烤盘移至上层，再烤5分钟或至芝士上色即可。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、降血脂等功效；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健胃消食、抗癌等功效；可与蜂蜜、三文鱼、豆腐搭配；与猪肝、河蚌、香菇相克，同食可能会引起不适；

牛肉粒火腿pizza的热量和减肥功效