| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 粉蒸豆角热量/卡路里587千卡 | |||
1、将豆角洗净,掰成小段,沥干水分备用,土豆切小的滚刀块;
2、油锅加热,将豆角炸至外皮起皱,略加一点点盐入味;
3、将土豆和豆角混合,加蒸肉米粉,大料,盐,适量糖入味;
4、上锅蒸30分钟即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、增进食欲、消暑化湿等功效;可与木耳、鸡肉、虾皮搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、降糖降脂等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与螃蟹、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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