| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 荷兰豆炒火腿热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于划船78分钟消耗的热量240 | |||||
1、需要放点蒜末~
2、蒜先下锅，爆炒出香味再放入荷兰豆翻炒~
3、放入火腿一起，再放入酱油，盐，鸡精调味，最后淀粉勾芡出锅~
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、抗菌消炎、防癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与蘑菇、大蒜、萝卜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效；
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