| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 日式炸虾热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于爬楼梯81分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.
2、用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).
3、再沾面包糠,入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性欲、预防高血压等功效；可与大白菜、海马、油菜搭配；与芹菜、西瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、减肥等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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