| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 342千卡 | 360千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 哈蜜瓜小蛋糕热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡,相当于下坡滑雪394分钟消耗的热量300 | |||||
1、将A料打至糖溶化。
2、筛入B料，搅拌均匀。
3、加入C料，搅拌均匀备用。
4、将D料打至中性发泡（蛋白能黏在上面）。
5、先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。
6、将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。
7、用裱花袋挤入模具中，最后轻甩几下，震出气泡，即可放入烤箱。
8、烤好后凉凉取下模具。
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
