| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 1036千卡 | 518千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 熏肉洋葱炒豆干热量/卡路里1211千卡 | |||
1、洋葱切丝、豆干切片。
2、熏肉切薄片。
3、炒锅烧热,放入熏肉煸炒出油脂。
4、放入青椒、蒜末炒香,接着放进洋葱翻炒出香味。
5、放进豆干翻炒,加料酒、生抽、胡椒粉、盐调味,出锅前放鸡精。
豆干的热量140千卡(每100克);具有降低胆固醇、清热解毒、解热毒等功效;可与上海青、草菇、虾皮搭配;与猪血、苦瓜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
熏肉的热量518千卡(每100克);具有补充皮肤养分、美容等功效;可与牡蛎、西瓜、大蒜搭配;与何首乌、羊肝、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、抗癌等功效;可与火腿、猪骨、大蒜搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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