| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 香酥可口的猪肉包菜盒子热量/卡路里2420千卡 | |||

1、猪肉洗净,用刀背拍松,剁成肉馅;
2、普通面粉与玉米面混合均匀,加入少许盐;
3、在面粉中加入温水,搅拌均匀,揉成光滑面团;
4、盖上保鲜膜,饧半小时左右;
5、饧面团的等待时间里,将包菜剁碎,挤去水分;
6、尖椒、姜擦末;
7、尖椒、姜末放入剁碎的肉馅,加入蚝油和生抽;
8、搅拌均匀后,加入植物油;
9、顺着一个方向将馅搅拌均匀;

10、饧好的面团放在面板上,重新揉成光滑面团,分成8个等份;
11、取一份小面团,揉匀,擀成圆皮;
12、圆皮上放一大勺馅,用勺子摊平,尽量偏靠圆皮一边;
13、将圆皮的另一边折合过来,将边捏住;
14、从一边开始,顺着圆皮的弧度捏褶;
15、整个圆皮的边全部捏上褶,一个盒子就包好了;
16、平底锅烧热,放少许油,刷匀;
17、放入盒子,盖上锅盖,小火慢煎;
18、一面兼至金黄,翻面,将另一面煎至金黄即可出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、预防高血压、降血压等功效;可与紫菜花、苦瓜、白玉苦瓜搭配;与肉螺、黄螺、海蜊子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润燥、润肌肤等功效;可与银耳、白菜、藕搭配;与甘草、刀豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与猪肉、樱桃番茄、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、治疗高血压、开胃消食等功效;可与花菜、明虾、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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