| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 面包物语-法式乡村奶酪面包热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于水上排球361分钟消耗的热量180 | |||||
1、奶油奶酪,黄油提前从冰箱拿出回室温,奶油奶酪用搅打起打至光滑
2、奶酪中加入面粉,酵母粉,鸡蛋,糖,盐牛奶,揉成面团,再加入黄油揉成具有面筋延展性,表面光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次基础发酵
3、面团发至2倍大时,按压面团排出空气,揉至自己喜欢的形状,放置一边进行第二次发酵,体积2倍大
4、烤箱180度预热5分钟,烤盘垫锡纸,放入生坯,烤至成熟表面金黄,约30分钟
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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