柳州螺蛳粉的热量和减肥功效

米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益气、明目等功效；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与海参、圆白菜、苦瓜搭配；与羊骨、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、抗溃疡、防治高脂血症等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；