| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 钳鱼唇南瓜盅热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于郑多燕12分钟消耗的热量360 | |||||
1、钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，盛产于广东的西江流域
2、钳鱼唇是整条鱼最嫩滑的部位，买回后洗净，涂抹一点盐
3、南瓜洗净，切开，掏掉囊、仔
4、姜和葱白开油锅，把钳鱼唇略煎一下，调味，倒入南瓜盅，上蒸锅蒸15分钟，起锅前放葱段——OK!
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有降血糖、清热解毒、预防高血压等功效；可与墨鱼、鲈鱼、牛腩搭配；与梭子蟹、木瓜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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